Никто не станет спорить с тем, что современная кухня должна не только поражать взгляды гостей оригинальным дизайном, но и восхищать своей функциональностью и продуманностью наиболее оптимального расположения всех кухонных приспособлений. Особенно актуально это для небольших кухонь, свободное пространство которых весьма ограничено.

Прежде всего, необходимо подумать над тем, как наиболее рационально использовать имеющееся пространство для размещения шкафов и полок. В зависимости от того, насколько удачно они будут размещены, вы сможете сэкономить немалую часть времени, которую тратили раньше на поиск нужных предметов и приспособлений и, следовательно, на приготовление еды.

Выбирая шкаф, обратите внимание на то, что у него внутри. Это могут быть, помимо обыкновенных полок, разнообразные конструкции для более разумного использования места, специальные органайзеры для удобного хранения столовых приборов, различные решетки и отделения для бутылок и банок, сеточные рамки с крючками, на которых можно будет развесить огромное количество тех кухонных мелочей, которые должны быть всегда под рукой.

Если у вас большая семья и, соответственно, много бытовых отходов, таких как бумага, жестяные банки, коробки, пластмассовая посуда, картон, бутылки и тому подобное, установите на кухне пресс для мусора. Он в считанные секунды превращает практически любой бытовой мусор в компактную упаковку. Пресс можно разместить в любом удобном месте, например, в шкафчике под раковиной. Вы можете выбрать именно тот цвет передней дверцы пресса, который будет лучше всего подходить к интерьеру кухни.

При выборе столовых приборов отдавайте предпочтение качественной и декоративной посуде, которую будет не стыдно развесить вдоль стен или разместить на открытых полках. Деревянные ложки, шумовки, ножи поставьте в большую вазу из керамики, которая должна находиться недалеко от плиты.

Посуду и кухонные приспособления, которые во время готовки вы используете особенно часто, разместите на открытых полках так, чтобы они постоянно были под рукой.

Существует одна весьма оригинальная идея, которую вы можете легко воплотить в жизнь на своей кухне. Эта идея носит название кухонное дерево и представляет собой широкий шест, от двух-трех сантиметров в диаметре, который располагают вертикально и устанавливают таким образом, чтобы одним концом он упирался в пол, а другим – в потолок. Также такой шест можно встроить в подходящий для этой цели стол.

На кухонном дереве на любой высоте устанавливаются разнообразные подставки, полки, вешалки и прочие приспособления для хранения мелких предметов. Все полки вращаются вокруг своей оси, благодаря чему пользоваться ими еще удобнее. На этом же принципе основаны так называемые карусельные шкафы, которые используются для заполнения пространства в углах кухни.

При выборе кухонного стола следует учитывать, в первую очередь, численность вашей семьи. Если семья большая, выбирайте большой обеденный стол с ровной поверхностью, который можно будет использовать не только для еды, но и для приготовления съестного. Если ваша семья состоит из нескольких человек, то рациональным вариантом будет использование барной стойки или небольшого откидного столика и стульев, которые легко складываются.

И, наконец, заключительная деталь практичной и, в тоже время, уютной кухни – шторы. Они не должны быть слишком широкими и длинными, так как такие шторы создают впечатление загромождения пространства. Кроме того, в складках излишней ткани скапливаются пыль и жир. Проследите, чтобы во время проветривания кухни шторы не развевались на ветру в опасной близости от плиты.

Если из вашего кухонного окна открывается прекрасный вид, то можно вообще не использовать в интерьере шторы, лучше украсить окно красивыми цветами или специальными аксессуарами. И, конечно, не забывайте про жалюзи, которые отлично смотрятся на любой кухне.