Модели вытяжек могут быть оснащены светильниками разных видов: лампами накаливания, флуоресцентными или же галогенными. Все они по-разному освещают домашний очаг, отличаясь мощностью и спектром освещения. Мощность галогенных ламп обычно составляет 20 Вт, люминесцентных – 9–13 Вт, а ламп накаливания – 20–40 Вт.

От спектра освещения в основном зависит цвет блюд. Так, спектр экономичных флуоресцентных ламп по сравнению со спектром естественного солнечного света сдвинут к синему и фиолетовому. Поэтому блюда, освещенные такими источниками, будут выглядеть холодновато. Спектр ламп накаливания сдвинут к красному, вследствие этого еда также будет выглядеть не такой, какой есть на самом деле. А вот спектр более дорогих галогенных ламп близок к солнечному.

Установка и запуск

Кухонная вытяжка относится к тем видам оборудования, которое покупают на долгие годы, поэтому нужно ответственно подходить не только к ее выбору, но и к ее монтажу, а также к ее последующей эксплуатации.

Специалисты советуют размещать вытяжку непосредственно над варочной поверхностью на высоте не менее 55 см для электроплит и не менее 65 см для газовых плит. Устанавливая вытяжку, необходимо обратить внимание на крепежные элементы и надежность фиксации: вытяжка не должна вибрировать. В противном случае шум и дискомфорт обеспечены. Для проточных моделей необходимо провести воздуховоды. Оптимальным будет путь, собранный из круглых гладких труб, диаметр которых соответствует сечению канала вытяжки. Количество наклонов и колен должно быть минимальным, так как каждая такая помеха снижает эффективность работы оборудования в среднем на 5 %.

Протяженность воздуховода прямо пропорциональна потерям мощности вытяжки. Если хозяева не склонны решать интерьерные задачи с помощью вытяжных труб, их, как правило, скрывают (внутри мебели, в декоративных коробах, за подвесным потолком и др.).

После установки и подключения необходимо произвести пробный запуск вытяжки – проверить уровень шума, подсветку, мощность всасывания. Если что-то барахлит, необходимо сразу же обратиться в гарантийную службу, а не пытаться устранить дефект самостоятельно. Помните, что работники сервисных центров, обнаружив признаки самовольного ремонта, могут отказаться бесплатно обслуживать прибор. Если все в норме, в дальнейшем достаточно своевременно менять фильтры и по необходимости прочищать воздуховоды.

На эффективность работы вытяжки влияют:

1. Тип оборудования: с выводом воздуховода в вентиляционную шахту или с рециркуляцией. Первый вариант более эффективный.

2. Угольные фильтры. Чем плотнее угольный фильтр, тем менее эффективна работа вытяжки.

3. Жироулавливающие фильтры. Сечение фильтра должно быть достаточно большим.

4. Запас производительности, позволяющий удалить загрязненный воздух при подгорании пищи или других экстремальных условиях эксплуатации вытяжки.

5. Давление, создаваемое двигателем. Высокие показатели давления воздуха гарантируют, что в экстремальных условиях производительность уменьшится незначительно.

6. Размеры вытяжки. Чем больше воздухоприемный зонт, тем лучше он накроет плоскость плиты: утечка загрязненного воздуха мимо вытяжки будет минимальной, ведь увеличится площадь засасывания воздуха.

7. Выходной диаметр переходника на гибкий воздуховод. Чем он больше, тем меньше усилий необходимо вытяжке для выброса воздуха.

Рынок инноваций

В настоящее время появляется все больше моделей вытяжек с дополнительными инновационными функциями. Например, современные вытяжки могут позаботиться о том, чтобы к возвращению жильцов дом был проветрен. Для этого по дороге домой достаточно активировать соответствующий режим с мобильного телефона или ноутбука по WAP.

Некоторые модели обладают функцией кондиционера, что позволяет экономить средства и площадь, необходимые для установки кондиционера на кухне. Кнопки и рычажки управления заменяют сенсорными панелями, а старые сигнальные лампочки – яркими ЖК-дисплеями, в основу роботы которых положен принцип дружественного интерфейса.